대구 북구, 칠곡 돼지국밥 맛집, 부자돼지국밥, 위치, 가격

대구가 막창과 곱창으로 유명한 것은 다들 알고 계시죠? 그런데 돼지국밥 또한 부산 다음으로 유명합니다. 그중에서 체인점을 가지고 있는 돼지국밥집, 칠곡 부자돼지국밥 본점에 가 보았습니다.

주소 및 위치, 연락처 확인하기는 여기를 클릭!

 

대구 칠곡 부자돼지국밥

 

대구 칠곡 부자돼지국밥본점

이 국밥집이 생긴 지 아마 15년 정도 된 것으로 알고 있습니다. 이 자리에서만 15년 정도 영업을 했고 지금은 장사가 잘되어서 가게를 두 차례에 걸쳐서 확장했고 많은 체인점을 갖게 되었습니다. 가게의 정확한 풀 네임은 소문난 부자돼지국밥입니다.

 

반응형

 

메뉴판 입니다

 
메뉴판

메뉴판 구성은 역시나 다른 돼지국밥집들과 마찬가지로 비슷합니다.
국밥종류들은 모두 9,000원입니다. 국밥에 지방이 있는 것이 부담스러우신 분들은 살코기 드시면 되겠습니다. 그 외에 수육, 모둠순대, 술국, 모둠만두 등의 메뉴도 있습니다. 지금은 여름이라서 콩국수도 판매합니다.
 

셀프바 사진 못찍었네요ㅠ

 

셀프바, 주차

셀프바가 있는데 사진을 못 찍었습니다! 아차, 점심시간 때 가게 되면 웨이팅이 있습니다. 유명한 맛집답게 웨이팅이 있고 주차는 점심시간 낮 12시부터 2시 까지는 주정차 단속을 하지 않으니 가게 앞이나 근처에 주차하시면 됩니다. 주차장이 따로 없습니다.
 

기본 상차림

 

기본 상차림

다른 국밥집들과 마찬가지로 김치, 깍두기, 새우젓, 쌈장, 마늘, 고추, 양파절임, 소면 정도가 제공이 됩니다. 사진으로는 못 찍었는데요, 셀프바에 가면 겉절이도 있으니까 잊지 말고 이 글을 보셨다면 꼭 겉절이도 담아와서 같이 드시면 좋습니다. 아, 그리고 저 고추 정말 맵습니다!
 

메인메뉴, 국밥에 다대기를 풀어버렸네요ㅠ

 

돼지국밥

아직 맛집에 대해서는 초보중에 초보 블로거다 보니 살려야 할 특징을 못 살려서 사진을 찍었네요. 우선 이 집 국밥의 특징 중에 하나가 고기의 두께가 매우 얇다는 것입니다. 먹으면서 부위를 살펴보면 사태나 후지살을 쓰는 것 같긴 한데요, 살을 얇게 썰어낸 국밥이다 보니 고기의 식감이 퍽퍽하지 않고 부드럽습니다. 고기의 양도 제법 많은 편입니다.
 

소면 퐁당

 

소면을 함께!

돼지국밥 중에서도 소면을 넣어먹는 곳이 있고 그냥 먹는 곳이 있는데 이 집은 소면을 넣어서 먹습니다. 위쪽 지방 설렁탕에 소면 넣는 것과 마찬가지입니다. 국밥에 기본 간이 되어있긴 한데요, 밥을 말아먹어야 하기에 간을 조금 더 세게 하는 것이 좋습니다. 간 맞추고 소면먼저 넣어서 먼저 드세요. 그러고 나서 밥을 말아먹는 게 좋을 것 같습니다. 돼지국밥의 먹기 좋게 뜨거운 온도로 나오니까 바로바로 먹을 수 있어서 좋습니다. 그러고 보니 깨끗하게 한 뚝배기 비운 사진이 없네요ㅠ 아직 초보 블로거이니 이해 부탁드리겠습니다.

 

총평

5점 만점 중에 4.5점입니다. 제가 국밥을 좋아해서 점수가 높을 수도 있지만, 돼지국밥 못 드시는 분들도 돼지냄새가 거의 안 나기에 부담 없이 드실 수 있습니다. 고기의 식감, 국물의 맛, 깔끔함 정도도 상당한 수준이고 대부분의 재료가 국내산을 사용해서 믿고 먹을 수도 있습니다. 주차가 어렵다는 점과 웨이팅, 그리고 돼지국밥 치고는 가격이 조금 더 비싸다는 단점이 있네요. 하지만 제가 평가하는 점수는 오직 맛으로만 평가합니다. 이점 참고하시면 좋을 것 같습니다. 오늘 점심은 돼지국밥 어떠신가요? 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.